CAS-szám: 56-40-6
EINECS-szám: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Tisztaság: 98,5% min
Fizikai-kémiai tulajdonság: Fehér kristálypor, édes íz, könnyen oldható vízben, kissé oldva metanolban és etanolban, de nem oldódik acetonban és éterben.
